Im Jahr 2024 is(s)t ganz Graz klimafreundlich. Damit das gelingt, führt die Stadt Graz gemeinsam mit dem Klimabündnis Steiermark zahlreiche Aktionen rund ums Thema klimafreundliche Ernährung durch. Dabei ist klimafreundliche Ernährung nicht nur gut fürs Klima, sondern auch für die Gesundheit und das Geldbörserl.
Alle Infos zu den Aktionen finden Sie hier.
Gemeinsam gekocht und klimafreundlich experimentiert
Das waren die fünf Klima-Kochworkshops:
Von Frühling bis Herbst 2024 fanden fünf Klima-Kochworkshops in den Grazer Bezirken statt. Dabei tauschten sich die Teilnehmer:innen zu klimafreundlicher Ernährung aus und lernten Tipps und Tricks.
Für die Premiere der Klima-Kochworkshops waren die Teilnehmer:innen am Dienstag, 21. Mai 2024 in die Lehrküche der VHS geladen. Auf den ersten Workshop folgten vier weitere. Dabei ging es um die Themen „Pflanzlich und günstig kochen für Einsteiger:innen", „Klimafreundlich vorgekocht: Gesunde Mittagspause in der Arbeit„ und „Klimafreundlich kochen für Kinder". Begleitet wurden die Teilnehmer:innen dabei von Simone Feigl vom Klimabündnis Steiermark und den Workshop-Köchinnen Christina Stocker und Klaudia Menichetti.
Auch Vizebürgermeisterin Judith Schwentner, sowie Stadtbaudirektor Bertram Werle machten sich ein Bild von den Workshops: Sie waren am 3. September 2024 zu Gast im Mehrgenerationenhaus Waltendorf, begrüßten die Teilnehmer:innen und schauten ihnen beim Kochen über die Schulter.
Gemeinsam geht’s leichter: Sieben teilnehmende Haushalte bei der Klima-Ernährungschallenge
16 Personen, 7 Haushalte, 1 Woche, 1 Challenge: Die Teilnehmer:innen der Klima-Ernährungschallenge wollten es wissen! Ist klimafreundlich essen eine Herausforderung oder lässt es sich leicht umsetzen? Zu Beginn der Challenge erhielten die Teilnehmenden ein Ernährungstagebuch und u. a. Infos zum Energiesparen beim Kochen. Sie hielten ihre Woche im Ernährungstagebuch und in einem Erfahrungsbericht fest. Zum Abschluss erhielten sie als Dankeschön klimafreundliche, kulinarische Genüsse: Vizebürgermeisterin Judith Schwentner dankte im gemütlichen Garten des Mehrgenerationenhauses Waltendorf für ihre Teilnahme.
Jetzt sind Sie gefordert: Was ist ihr klimafreundlichstes Rezept?
Haben Sie ein klimafreundlichstes Lieblings-Rezept? Schicken Sie es an uns! Eine Jury bewertet die Rezepte und wählt die Preisträger:innen aus. Es winken Preise im Wert von 500 Euro! Einsendeschluss ist der 31. Oktober 2024.
Das Projekt wird vom Klimabündnis Steiermark im Auftrag des Referats für Klimaschutzkoordination und Förderprojekte umgesetzt.